जेली क्यान्डी लाइनको संरचना
JY मोडेलहरूगमी कुकिंग मेसिन जिलेटिन, पेक्टिन, क्यारेजिनन, अगर र विभिन्न प्रकारका परिमार्जित स्टार्चबाट जिलेटिनस गमी बनाउने विशेष मेसिन हो।Y मोडेलहरूजेली क्यान्डी कुकिंग मेसिन भनेको जेल क्यान्डीलाई कच्चा पदार्थको रूपमा जिलेटिन, पेक्टिन, क्यारेजिनन, अगर र विभिन्न परिमार्जित स्टार्चहरू प्रयोग गरेर उमाल्ने विशेष मेसिन हो। यो मेसिन विशेष रूपमा बन्डल प्रकारको तातो पानीको साथ डिजाइन गरिएको छ। चिनी बयलरलाई विशेष रूपमा बन्डल गरिएको ताप एक्सचेन्जरको साथ डिजाइन गरिएको छ, जुन सानो मात्रामा ठूलो ताप एक्सचेन्ज उत्पादन गर्न सक्षम छ। यी ताप एक्सचेन्जरहरूले सानो मात्रामा ठूलो ताप एक्सचेन्ज उत्पादन गर्न सक्षम छन्, र उमाल्ने चिनीको स्तर सुनिश्चित गर्न भ्याकुम चेम्बरले सुसज्जित छन्।
उच्च-अन्तको डिजाइनले उत्पादनलाई गति दिन र उत्पादकत्वलाई अधिकतम बनाउन सक्छ। मर्मतसम्भार सरल छ र सफाई एकदमै सुविधाजनक छ।
कुलिङ टनेल सबै प्रकारका क्यान्डीहरूलाई चिसो पार्नको लागि एक विशेष उपकरण हो। मेसिनमा चिनी बारहरूको निरन्तर निर्बाध चिसोपनको लागि फूड ग्रेड स्टेनलेस स्टील कुलिङ च्यानलहरूको धेरै तहहरू छन्।
क्यान्डी उत्पादन लाइनमा स्वाद/रङ तरल पदार्थ नाप्न र खुवाउन संयुक्त पम्प प्रयोग गरिन्छ।यो क्यान्डी उत्पादनको लागि विभिन्न स्वाद र रंग खुवाउन सक्षम छ। संयुक्त पम्प विशेषता भनेको यसको सही मापन, कम झर्ने र लामो समयसम्म चल्ने जीवन हो।
व्यावसायिक जेली लाइनले जेली क्यान्डी कसरी बनाउँछ?
1.जिलेटिनलाई ८०-९० (डिग्री सेल्सियस) को तापक्रममा पानीमा हाल्नुहोस् र यसलाई पूर्ण रूपमा घुल्नको लागि पर्खनुहोस्।
2.चिनीको ग्लुकोजको पानी भाँडोमा खन्याउनुहोस्, तापक्रम ११४-१२० डिग्री, ब्रिक्स डिग्री लगभग ८८%-९०% पुगेपछि तताउन बन्द गर्नुहोस्, त्यसपछि सिरपलाई भण्डारण ट्याङ्कीमा चिसो पार्न पम्प गर्नुहोस्, लक्षित तापक्रम। लगभग ७० डिग्री, जिलेटिन घोलसँग राम्ररी मिसाउनुहोस्।
3.सिरपलाई ब्लेंडरमा हाल्नुहोस् र रंग, स्वाद र एसिड थप्नुहोस् र मिश्रित सिरपलाई क्यान्डी पोउरिङ हपरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
4.क्यान्डी जम्मा गर्ने मेसिनद्वारा साँचाहरू स्वचालित रूपमा भरिन्छन्।
5.ग्लु/ग्लु जम्मा गरिसकेपछि, साँचोलाई चिसो सुरुङमा स्थानान्तरण गरिनेछ (८-१२ मिनेट निरन्तर चलिरहने), र सुरुङको तापक्रम लगभग ५-१० डिग्री हुन्छ।
6.जेली/फन्डेन्ट स्वतः डिमोल्ड हुन्छ।
7.चाहेमा चिनीले लेपित जेली/फन्डान्ट वा तेलले लेपित जेली/फन्डान्ट।
8.तयार भएको जेली/फजलाई लगभग ८-१२ घण्टाको लागि सुकाउने कोठामा राख्नुहोस्।
9.जेली क्यान्डीहरू प्याकेज गर्दै।
जेली क्यान्डी मेसिनको गुणस्तर कसरी जाँच गर्ने?
यदि तपाईंले जेली बनाउने मेसिन वा फज बनाउने मेसिन खोज्नुहुन्छ भने, तपाईंले धेरै जेली वा फज बनाउने मेसिन आपूर्तिकर्ताहरू भेट्टाउनुहुनेछ, यद्यपि यी जेली/फन्डेन्ट बनाउने मेसिनहरू उपस्थितिमा धेरै समान छन्, जेली क्यान्डीहरूको उत्पादन स्तर र आन्तरिक भागहरूको गुणस्तर तर धेरै फरक छ।
1.PLC नियन्त्रणको साथ स्वचालित क्यान्डी मोल्ड उठाउने र घटाउने
2.निरन्तर आर्गन आर्क वेल्डिङ आवश्यक छ, र तपाईंको जेली बनाउने मेसिनले विद्युतीय वेल्डिङ, स्पट वेल्डिङ प्रयोग गर्नु हुँदैन।
3.सम्पूर्ण जेली मेसिनको सुरक्षा कभरको जडान आवश्यकताहरू उचित छन्।
4.जेली मेसिनको पत्ता लगाउने उपकरणको लागि जेली क्यान्डी मोल्ड खस्न आवश्यक पर्दछ।
5.पर्याप्त चाप सहन सक्ने उच्च गुणस्तरको डिस्चार्ज पम्प चाहिन्छ
6.व्यावसायिक जेली मेसिनहरूको इलेक्ट्रोप्लेटिंग उपचार खाद्य स्वच्छता मापदण्डहरूको पालना गर्न आवश्यक छ।
जेली क्यान्डी निर्माताको लागि अनुकूलन विकल्पहरू
प्रत्येक क्यान्डी निर्माताको जेली क्यान्डी उत्पादनहरूको लागि आफ्नै आवश्यकताहरू हुन्छन्, यहाँ केही आवश्यकताहरू छन् जुन तपाईंले निर्माताबाट अनुकूलित गर्न सक्नुहुन्छ:
जेली उत्पादन लाइन कार्यशाला अनुसार सिधा रेखा वा U-आकार वा L-आकारको रूपमा डिजाइन गरिएको छ।
अद्वितीय क्यान्डी मोल्डहरू डिजाइन गर्नुहोस्
विभिन्न जेली क्यान्डीहरू उत्पादन गर्न थप पोउरिङ किटहरू अर्डर गर्नुहोस्।
जेली क्यान्डी उत्पादन लाइनको लागि कति कामदार चाहिन्छ?
प्रदान गरिएका अधिकांश उत्पादन लाइनहरूहाम्रा मेसिनहरूद्वाराकार्यक्रमहरूद्वारा नियन्त्रित हुन्छन्, त्यसैले प्रत्येक उत्पादन लाइनलाई उपकरणको सामान्य सञ्चालनको लागि जिम्मेवार हुन केही कामदारहरू मात्र चाहिन्छ।
जेली क्यान्डीको भण्डारण अवस्था
यदि जेली क्यान्डीहरू उच्च आर्द्रताको अवस्थामा परे भने, यसले वरपरको वातावरणबाट ओसिलोपन क्यान्डीमा स्थानान्तरण गर्न सक्छ, जसले गर्दा यसको शेल्फ लाइफ छोटो हुन्छ र यसको स्वाद कम हुन्छ। तपाईं सोध्दै हुनुहुन्छ होला कि जेली क्यान्डीको शेल्फ लाइफ कति लामो हुन्छ?
जेली क्यान्डीहरू कसरी भण्डारण गरिएको छ भन्ने आधारमा ६-१२ महिनासम्म राख्नुपर्छ।
जेली क्यान्डीले सुकाउने प्रक्रिया पूरा गरेपछि, यसलाई तुरुन्तै प्याकेज गरिन्छ।
जेली क्यान्डीहरू अँध्यारो, चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डारण गर्नुपर्छ। यदि प्याकेज खोलिएको छैन भने, यसलाई लगभग १२ महिनासम्म प्रयोग गर्न सकिन्छ।
जेली क्यान्डी उत्पादन प्रक्रियामा तपाईंले सामना गर्न सक्ने तीन अपग्रेडहरू
जेली क्यान्डीको आकार अपडेट गर्नुहोस्।
यसको अर्थ सामान्यतया नयाँ क्यान्डी मोल्डहरू अनुकूलित गर्नु हो।
रेसिपी अपडेट गर्नुहोस्
यो बजारको आवश्यकतालाई ध्यानमा राख्दै क्यान्डीको विशिष्ट आवश्यकता र स्वादमा आधारित छ, उदाहरणका लागि: बढेको मेलाटोनिन भएको निद्रा सहायता जेली क्यान्डी उत्पादन गर्ने आवश्यकता;जेली क्यान्डीथप भिटामिनहरू सहित
सामानहरू अपडेट गर्नुहोस्
मिठाई उत्पादनको दक्षताको ग्यारेन्टी वा वृद्धि गर्ने।
जेली बनाउने मेसिन निर्माता कसरी छनौट गर्ने?
1.जेली क्यान्डी बनाउन मेसिन निर्मातामा लगानी गर्नु महँगो छ, त्यसैले उपयुक्त र ग्यारेन्टी गरिएको निर्माता छनौट गर्नु महत्त्वपूर्ण छ।
2.अनुभवी र व्यावसायिक गुणस्तर नियन्त्रण (QC) टोली भएका कम्पनीहरू खोज्नुहोस्।
3.भरपर्दो अनुसन्धान र विकास क्षमता भएकाले अनुकूलन क्यान्डी मेसिनहरू बनाउन सक्ने निर्माताहरू खोज्नुहोस्।
4.तपाईंको सबै कन्फेक्शनरी उत्पादन उपकरणहरूको लागि एक-स्टप समाधान प्रदान गर्ने निर्मातासँग काम गर्ने छनौट गर्नुहोस्।
5.प्रमुख मापदण्डहरू (ISO, CE, आदि) पालना गर्ने कम्पनीलाई विचार गर्नुहोस्।
6.कम्पनीसँग स्थानीय प्राविधिक सहयोग टोली छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्।
7.कन्फेक्शनरी उत्पादनमा १०+ वर्षको अनुभव भएका उत्पादकहरूलाई मात्र सम्पर्क गर्नुहोस्।
8.क्यान्डी निर्माताको योग्यता दोहोर्याएर जाँच गर्नुहोस्।
9.क्यान्डी मेसिनरी निर्माताको नियम र सर्तहरू जाँच गर्नुहोस्।
१०.रसद, ढुवानी र भुक्तानी सर्तहरू विचार गर्नुहोस्।
पोस्ट समय: जुलाई-२८-२०२३
