बेकरी उपकरण समाचार

संवहन ओभनहरू व्यावसायिक ओभनको सबैभन्दा सामान्य प्रकार हुन्।तिनीहरू बहुमुखी छन् र सजिलै संग विभिन्न बेकिंग कार्यहरू ह्यान्डल गर्न सक्छन्।तिनीहरूको भित्र एउटा फ्यान छ जसले तातो हावा प्रवाह गर्दछ, छिटो र टोस्टिङ सुनिश्चित गर्दै।यसले तिनीहरूलाई बेकिंग केक, पेस्ट्री र ब्रेडहरूको लागि आदर्श बनाउँछ।

अर्कोतर्फ, डेक ओभनहरू आर्टिसनल ब्रेडहरू बनाउनको लागि उत्तम छन्।तिनीहरू स्थिर छन् र एक ढुङ्गा वा सिरेमिक प्लेटफर्म छ जसले रोटीको शीर्षमा एक अद्वितीय क्रस्ट सिर्जना गर्दछ।तिनीहरू पिज्जा र अन्य बेक्ड सामानहरू उत्पादन गर्नका लागि पनि उत्कृष्ट छन् जसलाई क्रिस्पी आधार चाहिन्छ।

रोटरी ओभन व्यावसायिक बेकिंग अपरेसनहरूको लागि आदर्श हो जसलाई बेक्ड सामानहरूको उच्च मात्रा चाहिन्छ।तिनीहरूसँग घुमाउने र्याकहरू छन् जसले तातो हावालाई पनि बेकिंग सुनिश्चित गर्नका लागि घुमाउँछ।तिनीहरू क्रोइसेन्ट र पेस्ट्री जस्ता बेक्ड सामानहरूको ठूलो ब्याच बेकिंगको लागि उपयुक्त छन्।

निष्कर्षमा, बेकरीको लागि आदर्श ओभन बेकरीको प्रकार र तपाईंले उत्पादन गर्न चाहनुभएको उत्पादनहरूमा निर्भर गर्दछ।कन्भेक्सन ओभन बहुमुखी हुन्छन् र विभिन्न प्रकारका कार्यहरू ह्यान्डल गर्न सक्छन्, जबकि डेक ओभनहरू आर्टिसनल ब्रेडहरू बनाउन र क्रिस्पी पिज्जाहरू बनाउनका लागि उत्कृष्ट हुन्छन्, र रोटरी ओभनहरू व्यावसायिक सञ्चालनका लागि उपयुक्त हुन्छन् जसमा धेरै बेक्ड सामानहरू चाहिन्छ।तपाईले कुन प्रकारको ओभन रोज्नुहुन्छ भन्ने कुराले फरक पार्दैन, तपाईको बेकरीको सफलता सुनिश्चित गर्न यो उच्च गुणस्तरको छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्।